Приготовление

1. Масло нарезать кубиками и оставить слегка размягчаться при комнатной температуре на 10 минут.
   
2. В глубокую миску просеять муку, добавить соль и хорошенько перемешать.
   
3. Добавить в миску размягчённое масло и руками растереть масло с мукой до мелкой крошки.
   
4. Затем постепенно вливать воду и замешивать тесто до однородного состояния.
   
5. Сформировать из теста шар, обернуть его пищевой плёнкой или чистым влажным кухонным полотенцем и отправить в холодильник на 40-60 минут.