Name: Гуакамоле
Yield: 2 порции / 180 г
Ingredients: Авокадо (мякоть) - 100 г; Помидоры - 50 г; Красный лук - 20 г; Лаймовый сок - 2 ч. л. (10 г); Соус Табаско - по вкусу (по желанию); Острый перчик сушёный - по вкусу (по желанию); Соль - по вкусу; Чёрный перец молотый - по вкусу

ПАСТА РИС РЫБА МЯСО ОВОЩИ

Гуакамоле

Ингредиенты (2 порции / 180 г)

Авокадо (мякоть) – 100 г
Помидоры – 50 г
Красный лук – 20 г
Лаймовый сок – 2 ч. л. (10 г)
Соус Табаско – по вкусу (по желанию)
Острый перчик сушёный – по вкусу (по желанию)
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – по вкусу

Гуакамоле

Ингредиенты (2 порции / 180 г)

Авокадо (мякоть) – 100 г
Помидоры – 50 г
Красный лук – 20 г
Лаймовый сок – 2 ч. л. (10 г)
Соус Табаско – по вкусу (по желанию)
Острый перчик сушёный – по вкусу (по желанию)
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – по вкусу

Приготовление

Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте как можно мельче.
Поместить авокадо в ступку и растереть до однородной консистенции.
Переложите крем из авокадо в миску. Добавьте помидоры, лук и сок лайма. Посолите, поперчите, при желании добавьте табаско или измельчённый сушёный перец. Хорошенько перемешайте.
Подавайте с кукурузными чипсами начос, на тосте или в качестве соуса к свежим овощам.

Приятного аппетита!

15 сентября 2025