Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и нарежьте как можно мельче.
Поместить авокадо в ступку и растереть до однородной консистенции.
Переложите крем из авокадо в миску. Добавьте помидоры, лук и сок лайма. Посолите, поперчите, при желании добавьте табаско или измельчённый сушёный перец. Хорошенько перемешайте.
Подавайте с кукурузными чипсами начос, на тосте или в качестве соуса к свежим овощам.
