Name: Мини-блинчики с икрой пинагора (мойвы)
Yield: 40 шт.
Ingredients: Сливочный сыр - 100 г; Икра пинагора (мойвы) - 80 г; Укроп свежий - для украшения; Мука - 100 г; Яйца куриные - 1/2; Молоко - 100 мл; Яблочный уксус (5%) - 1 ст.л. (8 г); Подсолнечное масло - 1 ст.л. (8 г); Соль - 1/4 ч.л. (1,5 г); Сода пищевая - 1/4 ч.л. (1,5 г)

Мини-блинчики с икрой пинагора (мойвы)

Ингредиенты (40 шт.)

Сливочный сыр – 100 г
Икра пинагора (мойвы) – 80 г
Укроп свежий – для украшения

Для блинчиков

Мука – 100 г
Яйца куриные – 1/2
Молоко – 100 мл
Яблочный уксус (5%) – 1 ст.л. (8 г)
Подсолнечное масло – 1 ст.л. (8 г)
Соль – 1/4 ч.л. (1,5 г)
Сода пищевая – 1/4 ч.л. (1,5 г)

Мини-блинчики с икрой пинагора (мойвы)

Ингредиенты (40 шт.)

Сливочный сыр – 100 г
Икра пинагора (мойвы) – 80 г
Укроп свежий – для украшения

Для блинчиков

Мука – 100 г
Яйца куриные – 1/2
Молоко – 100 мл
Яблочный уксус (5%) – 1 ст.л. (8 г)
Подсолнечное масло – 1 ст.л. (8 г)
Соль – 1/4 ч.л. (1,5 г)
Сода пищевая – 1/4 ч.л. (1,5 г)

Приготовление

Используя ингредиенты для блинчиков, приготовить мини-оладьи (без сахара) и дать им остыть.
Вымыть и высушить укроп.
Намазать каждую оладью сливочным сыром. Сверху выложить слой икры.
Подавать, украсив зеленью укропа.

Приятного аппетита!

16 июня 2025