Name: Клубничные панкейки
Yield: 2 порции
Ingredients: Клубника - 150 г; Мука - 100 г; Яйца куриные - 1; Молоко - 100 мл; Белый винный уксус (6%) - 1 ст.л.; Подсолнечное масло - 1 ст.л.; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1/4 ч.л.; Сода пищевая - 1/4 ч.л.

Клубничные панкейки

Ингредиенты (2 порции)

Клубника – 150 г
Мука – 100 г
Яйца куриные – 1
Молоко – 100 мл
Белый винный уксус (6%) – 1 ст.л.
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода пищевая – 1/4 ч.л.

Клубничные панкейки

Ингредиенты (2 порции)

Клубника – 150 г
Мука – 100 г
Яйца куриные – 1
Молоко – 100 мл
Белый винный уксус (6%) – 1 ст.л.
Подсолнечное масло – 1 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода пищевая – 1/4 ч.л.

Приготовление

В большой миске смешать уксус с молоком и оставить на 10 минут.
Тем временем вымыть и очистить клубнику и нарезать её небольшими кубиками.
По прошествии 10 минут добавить в миску с молоком просеянную муку, сахар, соль, соду, яйцо и подсолнечное масло. Хорошенько перемешать.
Добавить клубнику и снова хорошенько перемешать.
В сковороде разогреть немного масла и распределить его по всей поверхности сковороды.
Выкладывать тесто столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду и затем выпекать панкейки на средне-медленном огне. Когда на поверхности панкейка появится много отверстий, перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности (40-60 секунд).

Приятного аппетита!

10 марта 2024