Name: Guacamole
Yield: 2 porzioni / 180 g
Ingredients: Avocado - 100 g; Pomodori - 50 g; Cipolla rossa - 20 g; Succo di lime - 2 cucchiaini (10 g); Salsa Tabasco - a piacere (facoltativa); Peperoncino secco - a piacere (facoltativo); Sale - a piacere; Pepe nero macinato - a piacere

Guacamole

Ingredienti (2 porzioni / 180 g)

Avocado – 100 g
Pomodori – 50 g
Cipolla rossa – 20 g
Succo di lime – 2 cucchiaini (10 g)
Salsa Tabasco – a piacere (facoltativa)
Peperoncino secco – a piacere (facoltativo)
Sale – a piacere
Pepe nero macinato – a piacere

Guacamole

Ingredienti (2 porzioni / 180 g)

Avocado – 100 g
Pomodori – 50 g
Cipolla rossa – 20 g
Succo di lime – 2 cucchiaini (10 g)
Salsa Tabasco – a piacere (facoltativa)
Peperoncino secco – a piacere (facoltativo)
Sale – a piacere
Pepe nero macinato – a piacere

Preparazione

Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti. Sbucciare e tritare finemente la cipolla.
Mettere l'avocado in un mortaio e pestarlo fino a ottenere una consistenza omogenea.
Versare la crema di avocado in una ciotola. Aggiungere i pomodori, la cipolla e il succo di lime. Condire con sale, pepe e aggiungere il Tabasco (o il peperoncino tritato) a piacere. Mescolare bene.
Servire con i nachos, sul pane tostato o come salsa per verdure fresche.

Buon appetito!

15 settembre 2025